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Recettes des îles

Le Comptoir de l'Outremer PACA 06 / Recettes des îles

Pour 6 personnes Ingrédients : 3 kg de mabawas (ailes de poulet), 5 oignons, sel Préparation • Coupez les mabawas en deux. Lavez-les avec du sel. • Epluchez et coupez les oignons. • Ecrasez-les avec du sel. • Ajoutez-les au mabawas. Mélangez bien. • Mettez une poêle sur le feu. Versez-y de l'huile. Laissez chauffer...